Nouveautés

• Plus de conseils sur la sélection de l'uniforme de chef parfait

  Mar., 07 avr. 20

  Autres conseils pour choisir l'uniforme de chef idéal Travailler dans un restaurant peut être une expérience amusante et enrichissante. vous acquérez des compétences précieuses, rencontrez des visages amicaux et nouez des liens avec...

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• Conseils pour trouver l'uniforme de chef idéal

  Mar., 07 avr. 20

  Conseils pour trouver l'uniforme de chef idéal Si vous êtes dans le secteur de la restauration et que vos chefs et vos employés doivent porter des uniformes en permanence, prenez votre temps...

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• L'art de la friture

  Mar., 07 avr. 20

  Quand on pense à la friture des aliments, on pense probablement à la cuisine du sud. Mais vous auriez tort de supposer que seuls les habitants du Sud apprécient les aliments frits: les aliments frits apparaissent sur 73%...

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• L'avenir des pourboires

  Mar., 07 avr. 20

  L'avenir des pourboires Lorsque vous dînez au restaurant, faire basculer votre serveur est tout à fait normal. C'est une tradition profondément enracinée dans la culture occidentale, mais nombreux sont ceux qui affirment en parler...

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• Raccourcis Cuisine et Cuisine

  Mar., 07 avr. 20

    S'agissant de la cuisine, de nombreux chefs souhaitent éviter les raccourcis ou les astuces qui pourraient leur faire gagner du temps en cuisine, car cela implique parfois de sacrifier la qualité. ...

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• Tip Pools: Assurez-vous que vos pourboires sont gérés correctement

  Mar., 07 avr. 20

  Les bassins d'embouts mal manipulés peuvent causer beaucoup de douleur aux restaurateurs. Avec une série de poursuites judiciaires fondées sur le droit de la piscine, de nombreux restaurateurs s’inquiètent du traitement qui leur est réservé...

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• Conseils pour minimiser les maladies d'origine alimentaire

  Mar., 07 avr. 20

  Dans le secteur de la restauration, rien n’est plus vital pour la réussite de votre restaurant que la préparation correcte et saine des repas. Une présentation propre ne laisse pas seulement une bonne première...

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