Nouveautés

• L'industrie de la restauration en croissance

  Dim. 20 et 19 oct.

    Depuis la récession de 2008, les restaurants et l’industrie alimentaire en général ont eu du mal à récupérer une partie de la croissance impressionnante qui était restée en grande partie incontrôlée jusqu’à...

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• Alerte tendance: Vidéos de cuisine minuscules

  Dim. 20 et 19 oct.

  Il n'est pas surprenant que les vidéos sur le thème de la cuisine soient populaires sur YouTube! Des cours de cuisine et des conseils aux vidéos présentant des repas et des occasions spéciales, les vidéos de cuisine sont en train de prendre de l'ampleur...

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• 2015: croissance de l'emploi dans l'industrie de la restauration

  Dim. 20 et 19 oct.

    Jusqu'ici 2015 a été une excellente année pour le secteur de la restauration et des services alimentaires, qui a créé près de 60 000 emplois en février. Cette croissance de l'emploi était le leader en...

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• Options technologiques importantes pour les convives

  Dim. 20 et 19 oct.

    Dans un récent sondage réalisé par la National Restaurant Association, les options technologiques en matière de restauration sont rapidement devenues une attente plutôt qu'un stimulant supplémentaire. Ces options incluent les menus en ligne et...

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