Prendre la célébrité alimentaire au prochain niveau: Alton Brown

Publié le 11 septembre 2013

Il y a ceux qui sont classés comme des célébrités de l'alimentation parce qu'ils possèdent des restaurants célèbres ou parce qu'ils crient des blasphèmes qui sont diffusés à la télévision. Certains sont classés pour leurs émissions de cuisine ou leurs séries télévisées qui capitalisent sur le goût des Américains pour regarder leur nourriture ainsi que pour la manger. Il y a aussi des personnalités dont la personnalité est si forte que vous ne pouvez pas savoir qui elles sont et d'une manière ou d'une autre, indépendamment de leur formation professionnelle ou de leur absence, réussissent à coller leur visage sur la télévision, des livres, des magazines et des panneaux d'affichage. Et puis, il y a les rares spéciaux qui sont si spectaculairement uniques qu'ils sont seuls, en dehors de toute catégorie facilement définie.

 

Alton Brown, bien connu pour son rôle de commentateur averti pour Iron Chef America et pour avoir partagé ses connaissances encyclopédiques de tout ce qui a trait à la nourriture dans son émission culinaire décalée, Good Eats, en est un excellent exemple. Brown semble tirer un plaisir rare de la science derrière les arts culinaires. Souvent dans son émission, il utilise des aides visuelles extravagantes et fantasques, sinon hilarantes, pour expliquer aux téléspectateurs la raison pour laquelle le merengue reste raide ou pourquoi saisir la viande avant la cuisson en conserve la saveur ultime. Le magicien M. Wizard est également l'hôte de The Next Iron Chef, l'émission de téléréalité qui confronte des chefs de premier plan les uns contre les autres pour obtenir le titre ultime d'Iron Chef. Brown sera le premier à dire qu'il déteste la télé-réalité et qu'il est fier du fait que The Next Iron Chef est davantage une cuisine que d'être «réel» pour la télévision.

 

Récemment, l’aficionado attaché à l’arc a décidé d’apporter à la population sa marque particulière de geekdom alimentaire. Il part en tournée avec un spectacle qui inclut des expériences culinaires, de la musique en direct et, bien sûr, de la cuisine. Les rumeurs disent que la série pourrait devenir assez désordonnée et que des ponchos pourraient ainsi être mis à la disposition des premiers rangs. Pour plus d'informations sur la tournée d'Alton, visitez le site officiel: http://www.altonbrowntour.com/shows/palm-desert.

 

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