Les dix meilleurs chefs: êtes-vous d'accord?

Publié le 06 septembre 2013

Si vous recherchez sur Google les «dix meilleurs chefs de tous les temps», vous verrez apparaître des pages et des pages de listes intitulées à cet effet. Beaucoup de ces listes ont un certain nombre de chefs qui, selon eux, appartiennent au panthéon des chefs célèbres. Ils ont également un nombre presque égal de chefs qui suscitent des débats intenses. Chez Fiumara Apparel, nous avons le plus grand respect pour tous les chefs; à la fois ceux à la lime et ceux qui travaillent diligemment dans les coulisses. Nous savons tout du travail acharné, du dévouement et de la passion qui se trouvent au sommet de la hiérarchie. Cela étant dit, nous sommes curieux de savoir qui VOUS pensez devrait figurer sur la liste. Nous avons répertorié quelques-uns de nos favoris (sans ordre particulier).

 

Julia Child

 

Cette grande femme cinglée a fait irruption dans l'arène des chefs célèbres et a conquis le cœur des Américains avec sa personnalité réaliste, son sens de l'humour et sa capacité à donner à chacun le sentiment de pouvoir créer d'incroyables chefs-d'œuvre français dans leurs propres cuisines. . Son livre de cuisine, Maîtriser l'art de la cuisine française, reste l'un des livres de cuisine les plus vendus de tous les temps. Julia Childs reste l’une des icônes de la cuisine familiale de ce pays.

 

Rachel Ray

 

Non seulement elle maîtrise parfaitement la création d'une marque de plusieurs millions de dollars, mais Mme Ray est également à l'origine de plus d'un débat controversé. Cette cuisinière à la maison, qui n’a aucune formation professionnelle et qui a appris tout ce qu’elle sait de la tradition des dîners de famille et des générations de cuisiniers à la maison, a fait son apparition et a séduit les téléspectateurs avec son exubérance pétillante et ses slogans kitsch comme EVOO Pétrole). Depuis sa première émission, elle a ajouté deux autres séries de Food Network, sa propre gamme d’outils de cuisine, un talk-show soutenu par Oprah et son propre magazine. Elle est connue comme l'une des femmes les plus travaillantes de l'industrie.

 

Anthony Bourdain

 

Plus connu pour son dédain pour les «chefs célèbres» et son sens de l'humour, Bourdain est surtout connu pour son spectacle. Anthony Bourdain: Pas de réservation, spectacle où, curieusement, il ne fait pas la cuisine. Au lieu de cela, il parcourt le monde à la recherche de la meilleure cuisine qui ne soit pas sur les sentiers battus.

 

Ce sont trois de nos favoris. Qui est votre chef préféré?

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