Les restaurants passent à la télé-réalité

Publié le 18 juillet 2013

Récemment, la télé-réalité a commencé à se tourner vers l'industrie culinaire. principalement la restauration. Avec des émissions comme Restaurant Impossible avec le chef Robert Irvine et Kitchen Nightmares avec le chef Gordon Ramsay, ces émissions mettent l’accent sur les restaurants qui échouent pour diverses raisons. Les célèbres chefs se chargent de redresser le restaurant en soulignant et en aidant à corriger les principaux défauts sur une période et avec un budget limités.

 

Le plus souvent, les raisons d’un restaurant qui fonctionne mal sont les suivantes: normes de propreté médiocres, manque d’expérience dans les restaurants ou simplement abstinence. Dans les deux salons, les restaurateurs ont pris le temps de passer en revue le décor et le style des restaurants. À la fin des spectacles d’une heure, le restaurant en question a été réaménagé de manière interne et externe. Les photos des propriétaires, de leurs amis et de leur famille suscitent l’émerveillement et la gratitude. La plupart du temps, il y a des larmes et à chaque fois des câlins, des poignées de main et des expressions de remerciement.

 

Alors que ces moguls culinaires examinent les restaurants défaillants, ils parlent à leur équipe et à la caméra des raisons pour lesquelles certains éléments sont importants. Surtout quand on parle du décor et du personnel en service. Il y a des épisodes en particulier, où les serveurs n'ont pas d'uniforme et les propriétaires n'ont pas demandé à ce que le personnel porte quelque chose de similaire dans leur garde-robe afin que les clients puissent le différencier de la autres convives. C'est un gros non, non, d'autant plus que c'est aussi la première impression que les clients ont sur le restaurant.

 

Il y a bien sûr des exceptions à chaque règle. Il y a de petits restaurants familiaux où la nourriture est si bonne et le personnel si petit que le besoin d'un uniforme formel est inutile, mais ce sont des exceptions. Pour la plupart des restaurants, l’une des clés du succès réside dans leur image et leur présentation. Chez Fiumara Apparel, nous le savons et apprécions votre travail acharné pour créer une marque unique. C'est pourquoi nous proposons une grande variété d'uniformes sur le devant de la maison qui aideront votre hôte / hôtesse et le personnel de service à avoir une allure pointue et professionnelle, donnant à votre restaurant une excellente première, deuxième et troisième impression. Nous avons travaillé dur pour développer d'excellentes relations avec certains des meilleurs fabricants de vêtements de cuisine au monde et nous souhaitons vous transmettre cet avantage. Découvrez nos dernières offres.

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