Célébrez la nouvelle année avec des traditions culinaires du monde entier

Publié le 29 décembre 2012

 Dans le monde entier, les traditions du Nouvel An abondent. Certains semblent plus étrangers que d'autres et certains sontcertainement plus intime, mais presque toutes les anciennes traditions du Nouvel Aninclure la nourriture. Dîner en famille etamis pour la nouvelle année est un signe de prospérité, de chance et d’amour. Donc il devraitrien de surprenant que tant de traditions tournaient autour du type de nourriturec'est mangé.


Au Japon, il est d'usage pour le premier repas de la nouvelle annéeêtre un bol de nouilles Soba. Sobales nouilles sont de longues nouilles au sarrasin qui symbolisent la longévité etla prospérité. Il y a un certain nombre derecettes pour préparer ces nouilles soit pour un dîner pour deux ou un Nouvel Anfête de fête.


En Espagne, il est courant de manger 12 raisins, un pour chaque coup.de l'horloge à minuit. Il n'y a pasorigine claire à cette tradition. Certains disentqu'il provient de vignerons espagnols qui avaient des raisins supplémentaires et d'autres le disentest d'un roi espagnol qui croyait que les raisins eux-mêmes étaient un bastionde bonne chance, mais on dit que vous faites un souhait, un pour chaque mois de laannée où les carillons sonnent dans la nouvelle année, assurant une bonne et heureuse annéevenir.


Une des principales traditions aux États-Unis, en particulier dans lesud est de manger un bol rempli de Hoppin 'Johns ou Black Eyed Peas avec collardverts et pain de maïs. Cette traditiona également quelques histoires derrière elle. On dit que les pois aux yeux noirs représentent des pièces de monnaie, les verts cuitsressemblent à des billets d'un dollar pliés et le pain de maïs est la couleur de l'or afin de manger unbol de ces haricots aromatisés au porc sera la prospérité financière dans le nouveauannée. D’autres disent que cela remonte àla guerre civile quand le ravitaillement a été perquisitionné, mais parce qu'on a vu des pois aux yeux noirscomme nourriture pour le bétail, ils n'ont pas été pris et ont ainsi sauvé de nombreux sudistes deaffamés et en train de devenir un symbole de chance du Nouvel An.


Quelle que soit la tradition alimentaire que vous suivez, il y aura sûrement unrestaurant dans votre région pour vous accueillir. Pour la nouvelle année de fête, souvenez-vous de Fiumara Apparel lorsque vous souhaitezapportez un nouveau look et un sentiment de prospérité à VOTRE restaurant. Avec le meilleur de la cuisine et devantvêtements de maison, nous vous aiderons à créer un look professionnel sans créer debeaucoup de dette. Fiumara Apparel est votrearrêtez-vous pour les meilleurs dans l'uniforme de salle à manger professionnel.

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