Une nouvelle génération de cuisiniers amateurs est à la hausse

Publié le 28 octobre 2012

Il y a moins d'une décennie, des études ont montré que lele pourcentage le plus élevé de convives qui ont mangé à l'extérieur de leur maison était au début de leur vie.au milieu de la vingtaine. C'était plus unoption attrayante pour sortir dans un bon restaurant que de rester àmaison. Il a également parlé du manque de compétenceainsi que le manque de désir d'apprendre. Mais avec l'afflux de chefs célèbres et attrayants, le mouvement des gastronomeset blogs de cuisine, la jeune génération d’amoureux de la cuisine découvre pluset plus les avantages de manger dans leur propre cuisine.


Blogging alimentaire, qui couvre toute la gamme des restaurantsexpériences culinaires, blogues culinaires, blogs de chefs à domicile et toute combinaison deceux-ci ont considérablement augmenté au cours des dix dernières années. Il existe même des blogueurs culinaires populaires qui ontencore à sortir de leur adolescence. À bien des égards, il est extrêmement réconfortant de constater le goût de la bonne cuisine.répartis sur une génération que précédemment considéré le Twinkie sa propre nourrituregroupe. L'attention de beaucoup de ces blogsest sur le goût ainsi que d'être soucieux de la santé et de garder un œil sur les produits biologiqueset ressources durables.


Qu'est-ce que cela signifie potentiellement pour le culinaireindustrie? Cela signifie qu'il y a beaucoupde personnes se réveillant à leur amour de la nourriture saine et délicieuse et cela pourraitpotentiellement mener à une inondation de l'industrie culinaire. Cela signifie également que cuisiner, à la maison et à la maisondans les cuisines professionnelles n'est plus considéré comme une corvée. Cuisiner est maintenant considéré comme quelque chose d'amusant etimpressionnant. Les petits dîners deviennent plus populaires que de frapper leclub ou sortir pour une nuit en ville. Cela ne signifie pas que l'industrie des boîtes de nuit souffre, mais seulementl'industrie du divertissement rattrape l'esprit du consommateur, il y aurade plus en plus de bricoleurs ou de restaurants interactifs où les clients serontautorisés à avoir plus d'un coup de main dans leur préparation alimentaire.


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