Controverse autour de «l'implantation du restaurant»: une falsification complète?

Publié le 08 octobre 2012

Plus tôt cette année, le réseau alimentaire a fait ses débuts une nouvelle réalitéémission de télévision, “Restaurant Stakeout”. Le principe de ce spectacle est de jeter un regard sur les restaurants en difficulté. La différence entre ce nouveau spectacle et FoodÉmission établie et populaire du réseau, "Restaurant Impossible" avec RobertIrvine, c'est qu'ils regardent le restaurant en mettant l'accent sur le personnelen utilisant des caméras cachées pour attraper un manque de professionnalisme ou comportement indésirable.


L'animateur et expert du spectacle, Willie Degel possède un numérodes restaurants à succès et est connu pour son approche simple de la nourritureindustrie du service; principalement, son utilisation de caméras de surveillance dans son propreRestaurants. La majorité du spectacle estpassé à regarder les serveurs et à attraper un comportement qui, dans de nombreux cas, n’est passeulement choquant, mais sur le dessus. Làest le tir occasionnel, mais pour la plupart, le personnel est guidé pendant uneréunion du personnel suivie d’une rencontre individuelle avec Degel lui-même et leLe restaurant est alors déclaré «réparé» après un suivi quelques semaines plus tard. 


La controverse a surgi sur les rumeurs que la série est,en fait, falsifié pour les valeurs de divertissement: tout, des producteurs guidant lacomportement des membres du personnel à l'embauche d'acteurs à mal se comporter que pourêtre renvoyé plus tard dans le spectacle. Mêmeavec ces allégations et des entretiens corroborants avec le personnel du restaurantmembres, le réseau alimentaire ne prend pas le spectacle de l'air pour le restede la saison.


Même avec la falsification du spectacle, Willie Degel estresteur bien connu et offre beaucoup de connaissances sur lanécessité d'un leadership dans la restauration. Une autre chose à garderl'esprit lors de l'exploitation d'un restaurant est l'apparence et l'impression que le potentielles clients repartent avec. Le plus rapidefaçon de créer une apparence propre et professionnelle dans l’esprit des clients estpour vous assurer que votre personnel est habillé uniformément et professionnellementvêtements culinaires à la mode. 


Lorsque votre personnel a l’air vif, les clients sont plus enclins àfaites confiance à votre établissement et à ce que vous avez à offrir. C’est pourquoi Fiumara Apparel en a fait sonmission de fournir le dernier cri absolu dans l'habillement culinaire professionnel. Avec des marques comme Bragard et Chef Works,Fiumara Apparel s’engage à vous offrir des vêtements stylés, confortables etuniformes culinaires professionnels à des prix raisonnables.


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