Gardez vos poêles à frire et restez à l'écart du feu: la sécurité de la cuisine est essentielle

Publié le 06 août 2012

     Chaque année, des centaines de personnes sont blessées dans la cuisineaccidents, à la maison et dans la cuisine professionnelle. Presque tous ces accidents ont été causés parse précipiter, être distrait ou ne pas utiliser des pratiques de cuisine sûres et aurait puété évité. Ces types d'accidentspeut varier considérablement en gravité. Toutd'un doigt tricoté à 3rd degré de brûlure peut être qualifié de «cuisineaccident.”


    Dans votre cuisine, le meilleur moyen d'éviter la cuisineaccidents pour ralentir, assurez-vous que vous ne faites rien cuire sivous avez bu ou pris des médicaments. Cela peut altérer votre jugement et vos temps de réaction. Lorsque vous cuisinez, prenez les choses par étapes, n'essayez pastout faire en même temps. Avoir trop de casseroles ou de poêles sur troples brûleurs peuvent créer un environnement dangereux. 

    

    Tourner les poignées des casseroles et des poêles à l’écart d’un bord et fairesûr qu'ils ne sont pas suspendus au-dessus d'un autre brûleur. Cela vous évitera de frapper accidentellement. Aussi, si vous savez que vous pouvez être oublieuxou facilement distrait, utilisez une minuterie de cuisine pour ne rien oubliercuire sur la cuisinière qui pourrait potentiellement brûler ou allumer un feu. Toujours faireAssurez-vous que vos détecteurs de fumée sont en état de marche et que les piles sont neuves. En cas d'incendie, votre fuméel'alarme est votre premier système d'alerte.


    Dans la cuisine professionnelle, les accidents ont complètementnature différente. Un chef qui cuisine pour unvivant et a été formé pour le faire ou a été le faire pendant de nombreuses années estpeu probable de faire les mêmes erreurs qu'un cuisinier à la maison. En fait, le plus communblessure dans la cuisine professionnelle, est le glissement et la chute. Les chefs doivent souvent se déplacer très rapidementleur personnel, surtout pendant un service occupé. Ceci, cependant, n'est pas une excuse pour alléger la sécurité de la cuisine.


    Une cuisine professionnelle devrait avoir des tapis antidérapants surle sol pour éviter les glissades accidentelles. Même si un chef a été formé avec ses outils, même unles professionnels peuvent glisser et se couper. Des précautions doivent toujours être priseslors de l'utilisation d'objets tranchants. ExtrêmementLes vêtements amples doivent être évités dans la cuisine. C’est pourquoi la plupart des cuisinesexiger que leur personnel porte un uniforme qui comprend une veste qui estpantalon confortable, mais pas trop ample, pour protéger les jambes de toutchaussures anti-éclaboussures et antidérapantes, de préférence à bout renforcé.


    Ce genre de vêtement culinaire est commun dans la plupart des cuisineset vient dans beaucoup de styles et de tailles différents.


    Pour trouver l'uniforme culinaire parfait, consultez FiumaraVêtements. Nous avons le meilleur de la qualitévêtements culinaires et nous sommes fiers de porter un certain nombre de antidérapants,chaussures de chef confortables et élégantes.

0 commentaire

laissez un commentaire

Tous les commentaires de blog sont vérifiés avant publication

Messages récents