Cinq meilleures villes pour ouvrir un restaurant

Publié le 07 août 2015

Face à la récession, l’industrie de la restauration a pu être surmontée. En fait, mars 2015 a montré pour la première fois que les consommateurs dépensaient une plus grande part de leur argent durement gagné au restaurant au lieu de faire l'épicerie. Avec ce genre de bonne nouvelle, beaucoup se demandent si le moment est venu d'ouvrir leurs propres établissements et par où commencer. Nous avons une liste des cinq premières villes où les chefs et les restaurateurs devraient envisager d'ouvrir leur premier restaurant ou d'étendre leurs marques déjà existantes.

 

Choisir la bonne ville est une étape cruciale pour devenir restaurateur. La bonne ville peut faire ou défaire un nouveau restaurant et les restaurateurs doivent être conscients du mode de vie de chaque ville qu'ils envisagent. Le changement de culture alimentaire dans de nombreuses villes signifie que de nombreuses villes adoptent de nouvelles cuisines de toutes sortes. Voici le top cinq classement des meilleures villes pour commencer un nouveau restaurant, en commençant par le numéro cinq:

 

  1. El Paso, Texas

 

Alors que vous pouvez penser à El Paso, au Texas, en tant que ville qui adopte un régime à base de viande et de pommes de terre ou une cuisine du sud-ouest, la population diversifiée de cette ville de plus de 650 000 habitants offre de nombreuses opportunités pour des marques nouvelles et excitantes dans toute la ville. Étonnamment, El Paso compte un certain nombre de marchés de producteurs de produits frais qui pourraient être utilisés comme source d’aliments frais et locaux. 

 

  1. Nouvelle-Orléans, Louisiane

 

Alors que la Nouvelle-Orléans, la Louisiane est un haut lieu touristique et possède une multitude de restaurants populaires de toutes sortes de cuisines, y compris les cuisines française, cajun et méridionale, les coûts de main-d'œuvre sont plus élevés. Si vous envisagez d'ouvrir un restaurant dans la ville, vous devrez rester conscient du coût supplémentaire, mais ne vous inquiétez pas: Conde Nast décrit la ville comme un «paradis pour les gourmets» et avec des événements comme Mardi Gras qui attire les touristes, votre Le restaurant recevra de nombreuses affaires toute l'année.

 

  1. Nashville, Tennessee

 

Le coût de la vie à Nashville est inférieur à la moyenne nationale, ce qui en fait un lieu idéal pour un nouveau restaurant. Les consommateurs sont plus susceptibles de manger à l'extérieur lorsque le coût de la vie est bas et le trafic touristique de ceux qui visitent Music City tout au long de l'année. Alors que la ville est connue pour ses restaurants de barbecue, la cuisine de tous les types se porte bien à Nashville.

 

  1. Charlotte, Caroline du Nord

 

De 2009 à 2013, Charlotte a enregistré une augmentation de 26% du nombre de restaurants et de bars dans la région. La ville et sa population de 810 000 habitants voient une récolte de camions de restauration, des brasseries artisanales locales et des marchés de la ville surgir sur un vaste marché plein de possibilités.

 

  1. Austin, Texas

 

Austin, au Texas, est l'une des villes les plus éclectiques de notre liste et la scène culinaire de la ville est en plein essor. Des food trucks aux concepts de restauration plus innovants, Austin jouit d'un faible coût de la vie dont les chefs peuvent tirer parti. Mais sachez que les coûts de main-d'œuvre sont plus élevés dans la ville qu'ailleurs au Texas.

 

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