Concepts de restaurants originaux faisant des vagues

Publié le 15 juillet 2015

Aux États-Unis, de nombreux restaurateurs prennent le risque de proposer des concepts uniques qui envahissent leurs établissements au lieu de votre expérience culinaire typique de la plupart des restaurants aux États-Unis. Le secteur de la restauration et de l’alimentation est instable et, à moins que vous ne soyez une marque établie avec une clientèle fidèle, il peut être difficile de commencer quelque chose de nouveau. Mais les restaurants de concept excentriques semblent être la tendance pour le moment.

 

L'une des plus grandes tendances qui se dessinent à travers le pays est le Speakeasy! Mais contrairement aux speakeasies du passé - quand l’alcool était illégal et que vous enfreigniez la loi en allant dans un speakeasy - les parleaseas actuels proposent beaucoup d’alcool et même un spectacle. À Chicago, dans le garage de Tommy Gun, vous pouvez vous attendre à une flare des années 1920, à un délicieux repas à trois plats et à divers cocktails. Les autres parlaies exigent en effet que les clients connaissent un mot de passe avant de pouvoir entrer, ce qui ajoute au plaisir de la soirée!

 

Si vous souhaitez voyager et voir pendant que vous dînez, jetez un œil aux restaurants à thème qui font leur apparition dans les trains dans tout le pays! Si vous vous dirigez vers Junction, dans le Montana, vous pourrez faire un tour à bord du Charlie Russell Chew Choo, un restaurant situé dans un train original de cinq voitures datant des années 1950. Les convives profitent de l'expérience unique de savourer un repas et des boissons tout en prenant trois heures et demie dans la magnifique campagne de Montana. 

 

Ceux qui ont un appétit plus international voudront peut-être découvrir la culture des restaurants bavarois qui gagnent en popularité. Des plats allemands comme la saucisse saucisse et la bratwurst, vous pouvez également constater que ces restaurants servent des plats américains typiques tels que du poulet frit, des pâtes et même du pain de viande. Le plus souvent, vous pouvez vous attendre à ce que les serveurs soient habillés avec des vêtements amusants et authentiques comme Lederhosen et Dirndl. Les restaurants bavarois populaires incluent The Bavarian Chef à Fredericksburg, VA; situé dans une gare historique et The Bavarian Inn, un restaurant gastronomique et luxueux situé dans le quartier historique de Shepherdstown, Virginie-Occidentale.

 

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