Camps d'été avec une touche culinaire

Publié le 15 mai 2015

Êtes-vous un parent à la recherche d'un camp à la fois passionnant et éducatif pour envoyer vos enfants cet été? Vous avez un enfant qui a exprimé un intérêt pour le domaine culinaire ou qui aime cuisiner comme passe-temps? Nous avons une liste de camps qui pourrait bien être un bon choix pour votre famille et même une option pour les adultes!

 

Tout d'abord, il y a le camp de cuisine d'été pour adolescents organisé par le Centre culinaire international à New York! Il s’agit d’un camp d’été intense destiné aux adolescents âgés de 13 à 18 ans qui souhaitent développer leurs compétences culinaires. Avec un total de cinq sessions en semaine couvrant des sujets allant des pâtisseries aux compétences culinaires de base, ce camp permettra à votre adolescent d’apprendre les bases de la cuisine dès son plus jeune âge. Le camp couvre également la sécurité de la cuisine et votre chef participera à une cuisine pratique dans chacune des salles de classe. À la fin du camp, chaque élève repartira confiant de pouvoir se débrouiller dans la cuisine avec un ensemble de couteaux de qualité professionnelle et son uniforme de chef!

 

Au Vermont, les enfants peuvent participer à un camp de cuisine estival résidentiel pour les enfants de dix ans et plus. Ce cours comprend une trousse de couteaux, une tenue de chef, une trousse de décoration de gâteaux et un diplôme à la fin du camp. Les étudiants en résidence recevront également des repas, un hébergement et un sac de couchage inclus dans leurs frais de scolarité! Les enfants acquerront diverses compétences culinaires, notamment la planification de menus, la cuisine de bœuf et de volaille, les fruits de mer et bien plus encore! Le camp organisé par la Kids 'Culinary Academy of Vermont a lieu à Highgate, dans le Vermont, tandis qu'un camp de jour est disponible pour les résidents de Cocoa Beach, en Floride. 

 

Si vous êtes résident de la côte ouest, vous pouvez envoyer vos enfants camper à Los Angeles, en Californie, avec la classe culinaire du chef Eric! Pour les 7 à 15 ans, ce camp enseignera une variété de sujets parmi lesquels vous pourrez choisir, notamment le camp de pâtisserie et la pâtisserie. Votre enfant sera associé à un chef cuisinier du même âge et chaque journée sera remplie d'activités amusantes au cours desquelles les enfants découvriront diverses techniques de cuisine et procédures de sécurité.

 

Au cas où tout ce discours de camp d'été a l'enfant dans vous excité, il existe également un certain nombre de camps de cuisine pour adultes! Le Culinary Institute of America organise un camp d'entraînement culinaire à trois endroits: Hyde Park, NY, St. Helena, Californie, et San Antonio, TX. Choisissez entre deux, trois, quatre ou cinq camps de jour pour tout apprendre sur la gastronomie et le vin chez des chefs experts, dans les mêmes cuisines professionnelles que celles où ils ont appris. Avec une instruction experte et une approche basée sur l'apprentissage, ces camps d'entraînement sont parfaits pour les adultes qui sont curieux du domaine culinaire ou qui souhaitent simplement améliorer leurs compétences en cuisine! 

 

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