Soirée à thème de Downton Abbey: N'oubliez pas la nourriture!

Publié le 09 janvier 2015

 

Si vous êtes un fan de la série populaire PBS, Downton Abbey, vous serez ravi d'apprendre que la cinquième saison a débuté le 4 janvier.th. L'émission populaire, qui retrace la vie de la famille aristocratique Crawley et de ses serviteurs au début du XXe siècle, est réputée pour rester fidèle à l'époque, notamment en ce qui concerne les vêtements, les accessoires d'ameublement et la nourriture. Les Crawley organisent souvent des dîners et des fêtes élaborés avec des plats et des boissons préparés par leur chef, Mme Patmore. Alors, mettons ce tablier de chef et regardons quelques bonnes recettes pour votre soirée à thème!

 

Traditionnellement, un repas à Downton Abbey commençait par un plat à base de fruits de mer, soit une soupe ou une assiette d'huîtres. Pour un plat simple mais élaboré, essayez de faire Huîtres à la Mignonette Champagne-Vinaigre. Si vous n’êtes pas fan des huîtres ou si vous pensez que vos invités apprécieront quelque chose qui n’est pas servi cru, enfilez votre manteau de chef et préparez un repas traditionnel à base de Saumon poché à la sauce mousseline. Au lieu de servir un plat complet de bœuf Wellington, essayez de délicieux bouchées Mini-tourtes au bœuf Wellington pour une simple rotation sur le plat principal anglais traditionnel.

 

Bien entendu, aucune soirée à thème de Downton Abbey ne serait complète avec du thé, des sandwichs au thé et des biscuits. Apprécié par la regrettée lady Sybil, Biscuits Gingernut sont un régal quand jumelé avec du café ou du thé. Si Lady Mary est plus votre style, vous pouvez concocter son préféréEarl Grey Cookies. Pour une préparation traditionnelle, utilisez un mortier et un pilon pour broyer vos feuilles de thé, comme ils le feraient dans la cuisine de Downton Abbey. Si vous cherchez quelque chose de moins sucré et de plus savoureux, essayez populaire Sandwichs au thé de concombre. Ce plat est facile à préparer et peut être préparé rapidement avec seulement quelques ingrédients.

 

À la fin de chaque grand dîner, vous dégusterez des cocktails et des desserts. Assurez-vous que votre bar est rempli de liqueurs et de mélangeurs. Pour le dessert, essayez l'infâme Pudding à la meringue aux framboises que Mme Patmore a fait… mais n'oubliez pas de retenir le sel! Avec un plan à votre ceinture, enfiler votre toque et concocter de nouvelles versions de recettes classiques sera facile. Vous serez sur la bonne voie pour organiser une merveilleuse soirée avec vos amis et votre famille.

 

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