Cultiver une meilleure expérience client

Publié le 10 septembre 2014

Générer des affaires récurrentes et encourager la fidélité des clients est toujours un défi pour les restaurateurs, mais il existe des moyens d'améliorer la présentation et le service de votre restaurant pour mieux engager les clients et être plus invitant pour les visiteurs novices tout en restant accueillant. Lors de la visite d'un client donné, vous aurez environ cinq occasions de le faire participer et de générer des ventes.

 

Vous aurez de nombreuses opportunités d'engagement client

 

Le premier est à leur arrivée. Les premières impressions sont toujours importantes et ce qui est initialement réservé au client déterminera le ton de la visite. Votre extérieur et votre signalisation, bonne ou mauvaise, sont votre première impression. Il définit les attentes pour leur visite. Il est très important de montrer aux clients quelles marques vous portez et quelle qualité de nourriture et de service ils recevront. Des éléments tels que des collages de fenêtres, des tableaux de menus de trottoirs et des tableaux de lettres façonnent tous cette interaction initiale.

Une fois à l'intérieur, le client sera le premier à prendre conscience de son environnement. l’apparence de votre intérieur nécessite de cultiver une atmosphère positive si vous souhaitez engager avec succès votre invité. Selon les études de marché, la propreté était la principale préoccupation des clients au restaurant.

 

Après cela, les clients ont déclaré que la variété des menus et le sens du choix étaient importants pour leur expérience culinaire. La présentation est au cœur de cette présentation. Présenter la multitude de choix qu’un client peut avoir lors de sa visite est important pour cultiver ce sens du choix susmentionné. En présentant des choix dans un format propre et organisé, tels que la signalisation, les effets de fenêtre, les menus, les supports de table et les tableaux de menus, vous êtes en mesure de faire participer davantage votre invité à votre menu. De même, proposer des repas combinés ou des options (pensez soupe ou salade, choix du côté, etc.)) procure un plaisir supplémentaire à l'expérience culinaire.

 

Cette prochaine étape d'engagement semblera évidente, mais maintenant que votre client a fait son choix, il est temps de manger. La présentation de la nourriture, ainsi que sa facilité d'utilisation et sa portabilité, sont des facteurs clés de l'engagement alimentaire. Renforcez la qualité de vos produits avec des ajouts simples comme une présentation attrayante, des emballages, des tentes et des pics à sandwich. L'utilisation de distributeurs et de présentoirs de marque pour les boissons et les condiments est également une bonne décision, si applicable à votre style de restaurant, et démontre davantage la qualité de vos ingrédients et votre service tout au long du repas.

 

Enfin, vous atteindrez la caisse. Votre dernier contact avec le client devrait encourager une autre visite. Cette dernière étape ne peut être détaillée qu'en termes d'interaction. Avoir un personnel amical et fournir des contenants, des sacs ou d'autres accessoires de marque aux invités au moment où ils se dirigent vers votre porte est un bon moyen non seulement de leur faire sentir qu'ils sont particulièrement traités, mais également de diffuser votre image de marque. Une interaction réfléchie avec ces éléments, qui se soucie de la direction que peut prendre l’invité ou de l’heure de la journée, viendra couronner la visite par un échange non superficiel.

 

Leur utilisation efficace est essentielle pour cultiver de bonnes affaires

 

En mettant en œuvre ce style d'interaction et de marque simple, vous améliorerez l'expérience de vos clients et, au bout du compte, vous développerez une meilleure entreprise. 

0 commentaire

laissez un commentaire

Tous les commentaires de blog sont vérifiés avant publication

Messages récents