Pleins feux sur les boulangers

Publié le 02 juin 2014

Aimez-vous faire cuire? Avez-vous envisagé d'utiliser vos compétences et votre passion pour devenir boulanger? Obtenir une certification ou une formation sur le terrain est plus facile que jamais avec la disponibilité des programmes en ligne et sur le campus. Nous aimerions prendre un moment pour souligner les tâches et responsabilités de cette merveilleuse carrière.

 

Le métier de boulanger consiste à savourer du pain frais, une délicieuse bouchée de gâteau fraîchement givré ou la première bouchée d’un muffin pour le petit-déjeuner. Comme on pourrait le supposer, les boulangers doivent suivre des recettes détaillées, mélanger et mesurer les ingrédients avec précision, et utiliser le matériel de cuisson au four utilisé dans leur travail.

 

La vie d'un boulanger peut être exigeante

 

Cela dit, au-delà des tâches générales, il existe des postes de pâtissiers spécialisés qui nécessitent une formation beaucoup plus spécialisée. Par exemple, une boulangerie de pain peut nécessiter une plus grande attention aux détails et à la gestion du temps, car il existe des techniques et des méthodes très spécifiques impliquées dans la production de certains pains. Les chefs pâtissiers auront souvent besoin de talents en art et en décoration, car cela fera également partie de leur travail. Après tout, ils doivent décorer les gâteaux! En comparaison avec les deux précédents, un chef de boulangerie peut gérer une boulangerie entière. Cela les obligerait à gérer les employés, à commander des fournitures et à gérer toutes les recettes pour assurer le meilleur produit; ce qui peut être intimidant.

 

 En gros et au détail, en passant par les restaurants et les épiceries fines ou spécialisées, les boulangers évoluent dans des environnements variés. Quel que soit le réglage choisi, tous les boulangers sont tenus de travailler dans des délais stricts, ce qui peut les amener à des heures de travail bien en dehors des heures normales de travail. C'est aliénant pour beaucoup, mais pour d'autres, l'amour de la pâtisserie les incite à s'épanouir dans un tel environnement.

 

Globalement, les boulangers gagnent en moyenne 18 086,45 € à 36 172,91 € par an, leurs revenus variant souvent en fonction de leurs études ou de leur expérience. Bien qu'il soit possible de commencer une carrière dans le secteur de la boulangerie sans aucune éducation formelle dans la région, de nombreux employeurs opteront pour ceux qui ont obtenu un diplôme ou une certification spécialisé.

 Comme dans tous les emplois, l'uniforme requis peut varier, mais avec une technologie de plus en plus sophistiquée et un savoir-faire artisanal, les uniformes sont plus confortables que jamais. Les souliers de cuisine sont beaucoup plus confortables que par le passé et facilitent les longues journées de travail. De même, comme pour beaucoup de nos produits, les vêtements sont souvent plus résistants aux taches, à la chaleur et aux autres vêtements de cuisine que les vêtements ou les uniformes du passé.

 

Suis tes rêves

 

Entre la disponibilité de l’éducation, la demande toujours croissante de boulangers talentueux et le réconfort que procure l’emploi, il n’a jamais été aussi facile d’être boulanger. Si vous rêvez de faire de belles pâtisseries, du pain et des gâteaux, n’ayez pas peur de suivre votre passion et de vous engager dans une nouvelle carrière. Tu n'as vraiment rien à perdre!

0 commentaire

laissez un commentaire

Tous les commentaires de blog sont vérifiés avant publication

Messages récents